紅映梅果汁の効能・効果
紅映梅は、主な梅の他品種と比べ、果肉歩合が最も高く、しかも繊維質が少ないので、果肉・果皮とも柔らかい品種です。クエン酸、有機アミノ酸、ミネラルが多く含まれ、カルシウム、マグネシウム、カリウム等のミネラル成分も高いことが明らかになっています。
「若狭の無添加完熟梅果汁」は、紅映梅の持つ栄養価を損なうことなく、さらに酵素分解することにより、健康増進栄養素として話題の有機酸や、うま味成分であるアミノ酸などの含有量を高めたうえでびん詰めした、安心・安全な天然食品なのです。
紅映梅の有効成分を効率的に摂取
梅を摂取する方法にはいろいろありますが、梅干しは塩分濃度が非常に高く、固形状であるため、いちどにあまり多く食べることはおすすめできません。また、梅酒は糖質量が非常に多いうえにアルコール飲料であるため、これも摂取には制限があります。
その点、「若狭の無添加完熟梅果汁」は、体内でのナトリウム調整機能があり人体には不可欠のカリウムを多く含み、クエン酸、リンゴ酸、各種アミノ酸も多く含むことも考え合わせると、健康飲料(食品)としての機能性が高いと評価されます。
「若狭の無添加完熟梅果汁」は希釈等により、ほどよい酸量で摂取できるだけでなく、調味料として加工されるなど手軽に使用でき、健康面でも、塩分やアルコール分を気にすることなく梅の有用成分を摂取することができる、非常にすぐれた加工食品であるといえるでしょう。
紅映梅果汁の栄養成分（100gあたり）
| 栄養素 | 紅映梅果汁（100g） | 紅映大粒梅干（100g） |
|---|---|---|
| エネルギー | 27kcal | 38kcal |
| たんぱく質 | 0.3g | 1.0g |
| 脂質 | 0.1g | 0.1g |
| 炭水化物 | 6.3g | 5.1g |
| ナトリウム | 3mg | 7.3mg |
| 食塩相当量 | 0g | 18.5g |
| クエン酸 | 4.1g | 4.1g |
（三菱化学メディエンス(株)にて分析）
成分分析表一覧
分析結果
| 紅映梅果汁 |
 (SWF形式：589KB)
 (PDF形式：393KB) |
| 梅昆布ポン酢 |
(SWF形式：144KB)
(PDF形式：298KB) |
| 梅昆布だし |
(SWF形式：144KB)
(PDF形式：294KB) |
| 完熟梅一番搾り |
(SWF形式：416KB)
(PDF形式：360KB) |
| 完熟梅と三百年の壺之酢 |
(SWF形式：400KB)
(PDF形式：356KB) |
| 紅映梅 梅干大粒 |
(SWF形式：158KB)
(PDF形式：136KB) |
