紅映梅の歴史・若狭の人々が、紅映梅を守り育てた
高い品質を誇りながらも、その栽培の手間、収穫性の低さゆえに全国的には定着しなかった「紅映梅」。
しかし、「紅映梅」は福井県・若狭町の人々の手によって大切に守り育てられてきました。
現在その産地は、ほぼ１００％福井県内に限られ、しかもその７０％以上が紅映梅発祥の地である若狭町で栽培されています。
品種と産地がこれほど結び付いた梅の産地は、ほかには見当たりません。
もともと「紅映梅」は若狭地方が発祥の地。江戸時代、この地域の西田村にあった家の庭に植えられていた梅がそのルーツで、この「西田梅」をもとに、先人達の努力によって明治時代、この地の風土にあった品種改良が行われて生まれたのが「紅映梅」でした。
若狭の人々は「紅映梅」を「わが郷の梅」として大事に育ててきたのです。
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